In de afgelopen jaren hebben energiedranken een enorme trend laten zien, met een snelle ontwikkeling van de consumptiegroei, marktgroei en de lancering van nieuwe producten. De ontwikkeling van energiedranken komt voort uit de vraag van consumenten naar gezondheid. Vitaminen, mineralen, plantenextracten en andere voedingsstoffen, evenals conserveermiddelvrije, natuurlijke, organische en suikerarme functies zijn de focus van de keuze van energiedranken voor de consument.
Energiedranken worden meestal gebruikt om energie aan te vullen en energie te verbeteren, dus de toegevoegde plantaardige ingrediënten bevatten natuurlijke cafeïne of bevatten veel voedingsstoffen. De volgende zijn enkele veel voorkomende plantaardige ingrediënten van energiedrankjes.
Kurkuma-extract
Curcumine komt uit Jiang Ke, Araceae in de wortels van bepaalde planten in de extractie van een chemische component, curcumine als het oranjegele kristallijne poeder, verschillende bittere smaak in voedselproductie voornamelijk gebruikt in worstproducten, ingeblikt voedsel, saushalogeenproducten zoals kleurstoffen .
Daarnaast bevatten ginseng-extract , groene thee-extract en andere veel voorkomende energiedrankingrediënten.
Nieuwe plantenextracten trekken veel aandacht
Met het concept van superfood voorgesteld, begonnen een aantal nieuwe plantaardige ingrediënten betrokken te zijn, in toepassingen voor voeding en dranken komen steeds vaker voor.
Lycium barbarum-extract
Goji-bessen zijn al een populaire gezondheidsvoeding in China, maar ze zijn een zeer populair ingrediënt in westerse landen. Chinese wolfberry is gebruikt als een medicinaal materiaal om de lever en de nieren te voeden, en heeft tegelijkertijd immunomodulerend effect, bevordert de hematopoietische functie, evenals anti-aging, anti-mutatie, antitumor, regulerend bloedlipide , bescherming van de lever en weerstand tegen leververvetting, regulering van de bloedsuikerspiegel en regulering van de bloeddruk.
Acai bessen extract
Acai-bes is Amerika's favoriete gezonde dieetvoeding, afkomstig uit Brazilië. Acai bes is rijk aan een verscheidenheid aan vitamines en antioxidanten, heeft een zeer duidelijk effect op het menselijk lichaam, voornamelijk weerspiegeld in de antioxidant, anti-vrije radicalen, verbetert de huid immuniteit, anti-aging, onderhoudt een vette huidbalans, vermindert cholesterol en andere aspecten.
Cranberry-extract
Huckleberry is een kleine bes uit Noord-Europa die paarsblauw of paarsachtig rood kan lijken. Het belangrijkste werkzame bestanddeel is anthocyanine. Veenbessen lijken qua uiterlijk op bosbessen, maar ze bevatten vier tot vijf keer meer anthocyanen dan bosbessen en zijn beter voor je gezondheid.
Met de verdere expansie van de markt voor energiedranken zullen meer natuurlijke plantenextracten worden gebruikt als ingrediënten in dranken, waardoor de plantenextractenindustrie nieuwe vitaliteit krijgt.
