Wat is inuline?
Inuline is aanwezig in tal van groenten en fruit. Het wordt al sinds de oudheid door de mens geconsumeerd en naar schatting verbruikten mannen die meer dan 10.000 jaar geleden in de Noord-Amerikaanse Chihuahuawoestijn leefden 135 g inuline per dag.2 Inuline is een complex koolhydraat dat de bron van opgeslagen energie van de cichoreiplant is. Na het drogen bevat de cichoreiwortel ongeveer 17 procent inuline.
Om inuline te isoleren, worden wortels geoogst, gewassen en in plakjes gesneden, waardoor inuline kan oplossen in heet water, dat wordt verzameld en vervolgens gedroogd.1 Cichorei-inuline is een lineaire ß (2->1) fructan bestaande uit ketens van fructose-eenheden (tot 60 en meer eenheden) die aan het begin een glucose-eenheid kunnen hebben (GFn; G:Glucose, F: fructose, n: aantal fructose-eenheden). De kortere ketens van inuline worden oligofructose of fructooligosacchariden (FOS) genoemd. Cichoreiwortelvezel is onverteerd omdat de bindingen tussen moleculen niet worden gehydrolyseerd door menselijke enzymen. Uitgebreid onderzoek over 20 jaar, waaronder meer dan 150 menselijke interventiestudies, onderbouwt de voedings- en gezondheidsgerelateerde eigenschappen van cichoreiwortelvezels.
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Voor een portiegrootte van 1 maatschep (5g) | |
| Calorieën 20 | Calorieën uit Vet 0 (0%) |
| % dagwaarde * | |
| Totaal Vet 0g | - |
| Natrium 0mg | 0% |
| Koolhydraten 5g | - |
| Netto koolhydraten 0g | - |
| Vezel 5g | 20% |
| Eiwit 0g | |
| Vitaminen en mineralen | |
| Vetzuren | |
| Aminozuren | |
| * De percenten dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2.000 calorieën, dus uw waarden kunnen veranderen afhankelijk van uw caloriebehoeften. |
Agave inuline voeding feiten
Inuline is caloriearm en bevat slechts 150 calorieën per portie van 100 gram. Elke portie bevat ook 90 gram vezels. Agave-inuline is ook een prebioticum en kan helpen bij calciumabsorptie bij adolescenten en postmenopauzale vrouwen.
Inuline vezel voeding feiten
Inulineis een soort voedingsvezels. Onderzoek heeft het gekoppeld aan verschillende gezondheidsvoordelen, zoals het verbeteren van de spijsvertering, het helpen beheersen van diabetes en het helpen van gewichtsverlies. Inuline is een voedingsvezel die de darmgezondheid ten goede kan komen. Planten bevatten van nature inuline en sommige fabrikanten voegen het toe aan bewerkt voedsel.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van inuline?
Inuline en gewichtsverlies
Het is een vrij bekend feit dat voedingsvezels een goede zaak zijn als het gaat om het verliezen en behouden van een gezond gewicht, dus het zou niet zo'n verrassing moeten zijn dat inuline je inspanningen op het gebied van gewichtsbeheersing kan helpen.
Omdat inuline een oplosbare vezel is, wordt het gelachtig wanneer het wordt gecombineerd met water in het spijsverteringskanaal, waardoor het spijsverteringsproces uiteindelijk (op een goede manier) wordt vertraagd en u langer vol kunt blijven.
Inuline wordt ook geassocieerd met verlaagde niveaus van ghreline (het "hongerhormoon") en verhoogd peptide YY (een hormoon geassocieerd met volheid). Ook hier speelt de prebiotische rol van Inuline een rol. Korte keten vetzuren (SCFAs) worden gemaakt tijdens de fermentatie van voedingsvezels, onderdeel van het spijsverteringsproces.
Naast het helpen herbouwen van het microbioom van de darm, kunnen ze ook de groei stimuleren van bepaalde soorten darmbacteriën die lijken te beschermen tegen obesitas.
Bovendien kunnen deze SCFAs uw metabolisme daadwerkelijk veranderen door het energieverbruik in rust te verhogen, wat kan helpen om lichaamsvetwinst te voorkomen. Grafiek die een tekening van bacteriën toont die door het spijsverteringsstelsel gaan
Andere gezondheidsvoordelen van inuline
Met veel lopend onderzoek rond inuline en de mogelijke toepassingen ervan, zijn ook een verscheidenheid aan andere gezondheidsvoordelen ontdekt. Enkele hiervan zijn:
Gezondheid van de botten:Inuline blijkt de opname van magnesium en calcium te helpen verhogen, die beide een belangrijke rol spelen bij het behoud van een optimale botdichtheid. Dit effect is vooral sterk bij adolescenten en oudere volwassenen, twee groepen die risico lopen op fracturen die verband houden met een lage botdichtheid.
Colorectale kankerpreventie:Hoewel het meeste onderzoek op dit moment beperkt is tot dierstudies, zijn de implicaties veelbelovend. Butyraat, een van de SCFAs gecreëerd tijdens inulinefermentatie, heeft een beschermend effect op cellen in de dikke darm. Muisstudies hebben geconcludeerd dat inuline de groei van precancereuze cellen in de dikke darm aanzienlijk kan verminderen en systemische ontstekingen kan verminderen, die beide een verminderd risico op darmkanker kunnen opleveren.
Glycemische controle:Voor mensen die worstelen met diabetes of prediabetes, kan inuline helpen bij de bloedglucosehuishouding. Inuline suppletie kan aanzienlijk verminderen nuchtere bloedsuikerspiegel en HbA1c in type 2 diabetici, evenals het verbeteren van lipidenprofielen. Inuline heeft ook aangetoond dat het helpt de afzetting van vet in de lever te verminderen, wat op zijn beurt de insulinegevoeligheid kan verbeteren en prediabetes en diabetes type 2 kan verbeteren (of zelfs elimineren).
Gezondheid van het hart:Zoals kort eerder vermeld, kan inuline de gezondheidsmarkers van het hart verbeteren, zoals cholesterol (namelijk LDL) en triglyceriden. Op hun beurt verminderen deze factoren het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen.
Is inuline goed voor de gezondheid?
Inuline is een oplosbare vezel die niet wordt geabsorbeerd in de dunne darm - het is opgebouwd uit fructosemoleculen die op een manier zijn verbonden die afbraak voorkomt. In plaats daarvan fungeert het als een prebioticum, wat betekent dat het nuttige bacteriën voedt (waaronder Bifidobacteriën en Lactobacillen) in de dikke darm die een belangrijke rol spelen bij het verbeteren van de darm en de algehele gezondheid. Darmbacteriën zetten inuline om in korte keten vetzuren (SCFAs), die fungeren als de belangrijkste energiebron voor de cellen die langs je dikke darm lopen. SCFAs dragen ook in grote lijnen bij aan ziektepreventie, immuunfunctie en een goede gezondheid.
De voordelen van inuline via de voeding zijn goed gedocumenteerd. Inuline is geassocieerd met het bevorderen van microbiële balans, het verbeteren van gewichtsverlies (10 tot 30 gram / dag gedurende 6 tot 8 weken), het beheersen van diabetes en het verlichten van constipatie (15 gram / dag gedurende maximaal 4 weken). Studies tonen ook aan dat inuline kan helpen de calciumabsorptie (8 gram per dag) te verhogen, darmkanker te voorkomen en inflammatoire darmziekten te behandelen.
Inuline komt het meest voor in artisjokken, asperges, cichoreiwortel, paardebloemwortel, knoflook, prei en uien. Het toevoegen van deze voedingsmiddelen aan uw dagelijkse voeding is Gutbliss aanbevolen als een belangrijke manier om uw darmen te verbeteren, en op zijn beurt, uw algehele gezondheid.
Referenties:https://www.eatthismuch.com/food/nutrition/inulin,1828526/
https://thetierragroup.com/products/agave-inulin/
https://nakednutrition.com/blogs/wellness/inulin-uses-and-health-benefits
