Wat is cichoreiwortelextract?
Cichoreiwortelvezel is afgeleid van een plant die behoort tot de paardenbloemfamilie en voornamelijk bestaat uitinuline.
Het is in verband gebracht met een verbeterde controle van de bloedsuikerspiegel en een gezonde spijsvertering, naast andere gezondheidsvoordelen.
Hoewel cichoreiwortel veel voorkomt als supplement en voedingsadditief, kan het ook als koffiesurrogaat worden gebruikt.
Als je geïnteresseerd bent in het plukken van de voordelen van deze vezel, probeer dan de hele wortel te koken om te eten bij een maaltijd of zet cichorei-wortelkoffie voor een warme drank.
Waar wordt cichoreiwortelextract voor gebruikt?
Witlof is een plant. De wortels en gedroogde, bovengrondse delen worden gebruikt om medicijnen te maken.
Cichorei wordt gebruikt voor verlies van eetlust, maagklachten, constipatie, lever- en galblaasaandoeningen, kanker en snelle hartslag.
Het wordt ook gebruikt als een 'tonicum' om de urineproductie te verhogen, de lever te beschermen en het stimulerende effect van koffie in evenwicht te brengen.
Waar is cichoreiwortelextract goed voor?
1. Vermindert de opname van glucose in de darmen
De suikerglucose wordt opgenomen in de dunne darm. Onderzoeksstudies hebben aangetoond dat wanneer glucose wordt geconsumeerd met cichoreiwortelextract, de glucoseopname in de dunne darm wordt verminderd. De verminderde glucoseopname wordt toegeschreven aan de verhoogde viscositeit in de darmen door het cichoreiwortelextract. [3] Daarom kan het bij het innemen van voedsel dat glucose bevat op een ketogeen dieet, nuttig zijn om het te combineren met cichoreiwortelextract om de glucose-opname en dus een insulinerespons te verminderen.
2. Verhoogt nuttige bacteriën en vermindert pathogene bacteriën
Van de inuline in cichoreiwortel is aangetoond dat het de groei stimuleert van nuttige bacteriën in de dikke darm, bifidobacteriën genaamd. tumorgroei daar. [6] Van cichoreiwortel is ook aangetoond dat het de groei van bacteriën die pathogeen kunnen zijn, zoals Bacteroides / Prevotella en Clostridium histolyticum / C, onderdrukt. lituseburense groep. [5]
3. Verlaagt hemoglobine A1C
Hemoglobine A1C is een marker die wordt gebruikt om bloedglucoseconcentraties over een periode van 3 maanden te identificeren. Lagere A1C-waarden duiden op een lagere bloedsuikerspiegel in de afgelopen 3 maanden. Dit kan vooral belangrijk zijn voor diegenen die moeite hebben om een hoge bloedsuikerspiegel onder controle te houden, zoals diabetes type 2.
4. Verbetert het adiponectinegehalte
Adiponectin is een hormoon dat wordt uitgescheiden door vetweefsel en helpt bij het reguleren van glucosespiegels. Het is aangetoond dat het de insulinegevoeligheid verbetert, mogelijk door de afbraak / het gebruik van vet te verhogen en de glucoseproductie in de lever te onderdrukken.
5. Verhoogt serum high-density lipoprotein (HDL) cholesterol
HDL-cholesterol wordt als "goed" cholesterol beschouwd omdat het cholesterol opneemt dat in uw bloedbaan circuleert en het terugvoert naar de lever voor mogelijke verwijdering.
6. Verlaagt LDL-cholesterol (low-density lipoprotein) in serum
LDL-cholesterol wordt doorgaans als 'slecht' cholesterol beschouwd, omdat het zich kan ophopen in de slagaders en mogelijk in plaque kan veranderen. Plaque leidt tot verstopte slagaders en als er teveel wordt opgebouwd, kunnen complicaties optreden zoals een beroerte of een hartaanval.
7. Verlaagt serum-apolipoproteïne B / apolipoproteïne A-1-verhouding
Van cichoreiwortelextract is aangetoond dat het apolipoproteïne B (ApoB), het primaire eiwit in LDL-cholesterol, aanzienlijk vermindert. Apolipoproteïne A-1 (ApoA1) is het primaire eiwit in HDL-cholesterol. De verhouding ApoB: ApoA1 is indicatief voor het risico op coronaire hartziekte - hoe lager de verhouding, hoe minder risico.
8. Ontstekingsremmende eigenschappen
Van cichoreiwortelextract is aangetoond dat het de ontsteking in ontstoken menselijke coloncellen vermindert.
9. Antikankerverwekkende eigenschappen
Het is aangetoond dat cichoreiwortelextract het risico op darmkanker vermindert. Dit verminderde risico op kanker wordt toegeschreven aan de verhoogde groei van de nuttige bacteriën, bifidobacteriën, in de dikke darm.
is cichoreiwortelextract veilig tijdens de zwangerschap?
Grote hoeveelheden cichorei via de mond innemen is MOGELIJK ONZEKER tijdens de zwangerschap. Witlof kan menstruatie veroorzaken en een miskraam veroorzaken. Er is niet voldoende betrouwbare informatie om te weten of cichorei veilig is om als medicijn te gebruiken bij het geven van borstvoeding. Blijf aan de veilige kant en blijf bij hoeveelheden voedsel.
Is cichoreiwortel slecht voor je?
Cichorei, meer bepaald cichoreiwortel (Cichorium intybus), groeit overal in de Verenigde Staten en wordt verbouwd in mediterrane gebieden in Europa. Cichoreiwortel kan "geforceerd" worden, wat betekent dat volwassen wortels naar een warme, donkere, vochtige plaats worden verplaatst om de groei te versnellen en later de wortel roosteren en malen om als koffiesurrogaat te worden gebruikt. (Gemalen en gebrouwen ziet het eruit en smaakt het naar koffie, maar is cafeïnevrij, minder duur en bevat geen vluchtige oliën.) Tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen de verzending van koffieproducerende landen naar de Verenigde Staten werd verstoord, New Orleans maakte het gebruik van cichorei populair om 'koffie' te produceren. Maar het is niet alleen beperkt tot faux java, cichoreiwortel is toegevoegd aan bepaalde Europese bieren en ales en onlangs heb ik het in cocktails zien verwerken om het plengoffer een vleugje bittere aardsheid te geven. De bladeren van het bloeiende kruid worden soms in salades gestrooid om een vleugje bitterheid toe te voegen, maar mogen niet worden verward met witloof of radicchio, een soort salade-cichorei binnen dezelfde familie.
Medicinaal gebruik van cichoreiwortel gaat terug tot de oude Egyptenaren en het is gebruikt om alles te behandelen, van longziekte of tuberculose tot kanker, hoest of wonden. Een paar voorlopige studies suggereren dat het drinken van "cichoreikoffie" enkele ontstekingsremmende voordelen kan bieden voor het hart en artrose. In termen van glucoseregulatie bevat de wortel tot 40% inuline, wat een nul is op de glycemische index, dus het heeft een verwaarloosbaar effect op het verhogen van de bloedsuikerspiegel. Dit maakt het een gunstige keuze onder diabetici en een kleine studie uit 2015 laat een vroege belofte zien dat cichoreiwortel het ontstaan van diabetes daadwerkelijk zou kunnen helpen vertragen. Deze ontluikende bevindingen vereisen echter aanvullend onderzoek.
Het is deze aanwezigheid van inuline (een koolhydraatvezel die bekend staat als een oligosaccharide) die ervoor zorgt dat cichoreiwortel een veelgebruikt ingrediënt is in verschillende voedingsmiddelen die we kopen - ook wel 'cichoreiwortelvezel Inuline komt van nature voor in bananen, tarwe, uien en knoflook, maar de hoge concentraties van cichoreiwortel van het prebioticum maken het tot een populair voedingsadditief. Voedselfabrikanten halen inuline uit de wortel en voegen het toe aan producten zoals yoghurt, ijs, chocoladerepen, ontbijtrepen, saladedressings en margarine. Omdat het in water oplosbaar is, geeft het een zachte en romige textuur, die goed werkt als vervanging van vet - een eigenschap die het de bijnaam "de stealth-vezel" gaf. Inuline reist door het spijsverteringskanaal zonder te worden gemetaboliseerd totdat het de dikke darm bereikt. Net als andere vezelrijke voedingsmiddelen voorkomt inuline constipatie, is het een mild diureticum, helpt het om een gezond evenwicht van "goede" bacteriën in de dikke darm te behouden en helpt het bij het verlagen van cholesterol. Het kan ook worden gebruikt als subtiele zoetstof in bewerkte voedingsmiddelen; zijn zoetkracht is een tiende van die van sucrose.
Ironisch genoeg kan het probleem met inuline zijn dat het niet de textuur of smaak van vezels heeft. Dit kan het bedrieglijk gemakkelijk maken om te veel te consumeren, wat dezelfde soort spijsverteringsproblemen veroorzaakt die worden veroorzaakt door een teveel aan vezels: gas, opgeblazen gevoel, misselijkheid, winderigheid, maagkrampen, diarree, obstipatie en spijsverteringsgerommel. Een in 2010 gepubliceerde studie van de Universiteit van Minnesota wees uit dat de meeste gezonde mensen dagelijks tot 10 gram natief inuline (een soort inulineproduct) en vijf gram "zoete" inuline (een andere versie) kunnen verdragen. Winderigheid was het meest voorkomende symptoom dat werd gemeld door deelnemers aan de studie, ongeacht het type inuline dat ze consumeerden.
is cichorei-extract een eiwit?
Als je onlangs de ingrediëntenlijst op je eiwitreep hebt gelezen, heb je misschien" cichoreiwortel,"" cichoreiwortelvezel,"" cichoreiwortelextract,"" cichorei-vezelsiroop," of" cichorei inuline" vermeld. En dat heeft je waarschijnlijk hier geland. Dus, wat is deze wortel en waarom zit het plotseling in alles, van snackrepen tot ontbijtgranen? Van gebruik tot bronnen, voordelen en bijwerkingen, hier is wat u moet weten over dit vezelrijke voedsel.
Hoe cichoreiwortel te eten?
Hele cichoreiwortel kan worden gekookt en gegeten als groente, terwijl gemalen cichorei vaak met water wordt gebrouwen om een koffieachtige drank te maken. Als rijke bron van inuline kan het ook worden aangetroffen in verpakte voedingsmiddelen en supplementen.
1. Spoel de witlof uit en laat ze uitlekken.Spoel de witlofblaadjes af boven een zeef onder stromend water. Giet de bladeren op keukenpapier of een schoon werkoppervlak. Sorteer de stapel en verwijder eventuele dode bladeren of gras. Spoel de witlofblaadjes nogmaals af en laat het overtollige water weglopen.
Je kunt ook door de bladeren sorteren om vuil eruit te halen terwijl je ze afspoelt.
U kunt hetzelfde proces gebruiken om de bitterheid van de cichoreiwortel te verwijderen. Boen de wortel schoon met een groenteborstel.
2 Kook de bladeren ongeveer twee minuten.Breng een pan met water aan de kook op middelhoog tot hoog vuur. Laat de bladeren in het kokende water vallen en laat ze koken. Gebruik een zeef om uit te gieten en gooi het water weg, maar bewaar de bladeren.
Als je wat bitterheid niet erg vindt, wil je misschien liever stoppen met het koken van de bladeren na deze eerste keer koken.
Cichorei-bladeren zijn het minst bitter in het vroege voorjaar en nemen toe in bitterheid gedurende het groeiseizoen. Ze zullen bitterder zijn als de groeiomstandigheden slecht zijn.
3. Verander het water en laat de bladeren vijf minuten koken.Doe de bladeren terug in de pot. Voeg vers water toe aan de pan en breng het aan de kook. Haal na vijf minuten van het vuur en laat het water weglopen, waarbij je de bladeren in een zeef opvangt.
Geblancheerde bladeren kunnen ook een lichte bitterheid hebben, dus u kunt ze twee keer koken om de bittere smaak te verwijderen.
Als je alle bitterheid van ongeblancheerde bladeren wilt verwijderen, ga dan verder met een derde kook.
4. Kook de bladeren nogmaals vijf minuten.Gooi de bladeren terug in de pot. Giet vers water in de pan. Breng het water aan de kook. Zet na vijf minuten het vuur uit. Giet de bladeren af in een zeef boven de gootsteen. Voeg de gekookte bladeren toe aan een recept naar keuze; stoof ze bijvoorbeeld in boter, of voeg ze toe aan een salade.
Witlofblaadjes die niet zijn geblancheerd, zijn bitterder, dus om de bitterheid volledig te verwijderen, moet je ze drie keer koken.
Gebruik desgewenst een paar proefblaadjes. Kook één keer een blad, één keer twee keer en het derde door alle drie de kookpitten. Kijk welke je het lekkerst vindt voordat je alle bladeren kookt.
Witlof voordelen voor de huid
Cichoreiwortel is een ontstekingsremmend kruid waardoor het geweldig is om de huid te kalmeren en te verzachten. De reden dat ik echter echt van cichorei houd voor huidverzorging, is vanwege het vermogen van&# 39 om het collageen van de huid van&# 39 te stimuleren! Meer collageen in de huid betekent meer elasticiteit, minder fijne lijntjes en minder rimpels !!!
Waar cichoreiwortelvezels kopen?
Undersun is gespecialiseerd incichoreiwortelvezelSinds een aantal jaren leveren wij producten met een concurrerende prijs, en ons product is van de hoogste kwaliteit en ondergaat strenge, onafhankelijke tests om ervoor te zorgen dat het veilig is voor consumptie over de hele wereld.
Stuur gewoon een e-mail naarherbext@undersun.com.cn, of vul uw aanvraag in onderstaand formulier in, wij zijn u te allen tijde van dienst!
Referenties: https: //www.healthline.com/nutrition/chicory-root-fiber
https://www.rxlist.com/chicory/supplements.htm
https://ketogenic.com/9-health-benefits-of-chicory-root/
https://www.drweil.com/diet-nutrition/food-safety/is-chicory-good-for-you/
https://www.wikihow.com/Eat-Chicory
https://pronounceskincare.com/chicory-face-mask-collagen-boosting
