Wat is lycopeen?
Lycopeenis een soort organisch pigment dat een carotenoïde wordt genoemd. Het is verwant aan bètacaroteen en geeft sommige groenten en fruit (bijv. tomaten) een rode kleur.
Lycopeen is een krachtige antioxidant die cellen kan helpen beschermen tegen schade. Het wordt gevonden in tomaat, watermeloen, rode sinaasappel, roze grapefruit, abrikoos, rozenbottel en guave.
Lycopeen wordt gebruikt voor hoge bloeddruk, hoog cholesterol, kanker en vele andere aandoeningen, maar er is geen goed wetenschappelijk bewijs om de meeste van deze toepassingen te ondersteunen.
Waar is lycopeen goed voor?
Lycopeen is een krachtige antioxidant met veel gezondheidsvoordelen, waaronder bescherming tegen de zon, een betere gezondheid van het hart en een lager risico op bepaalde soorten kanker.
Hoewel het als supplement kan worden gevonden, kan het het meest effectief zijn wanneer het wordt geconsumeerd uit lycopeenrijk voedsel zoals tomaten en ander rood of roze fruit.
Waar zit lycopeen in?
Lycopeen, een natuurlijk voorkomend rood carotenoïdepigment dat wordt aangetroffen in tomaten, roze grapefruit, watermeloen, papaja, guave en ander fruit, is al meer dan 70 jaar uitgebreid bestudeerd, met meer dan 2000 artikelen gepubliceerd in peer-reviewed tijdschriften en 4000 andere publicaties (wetenschappelijk en anderszins) geschreven over het onderwerp. De meeste van deze artikelen waren gericht op lycopeen afkomstig van tomaten.
Wat zijn de voordelen van lycopeen?
Een van de grootste voordelen van lycopeen is dat het een antioxidant is en het lichaam beschermt tegen schade door vrije radicalen, die DNA en andere celstructuren kunnen beschadigen.
De antioxiderende eigenschappen helpen de activiteit van vrije radicalen in het lichaam in evenwicht te brengen en kunnen daardoor bescherming bieden tegen bepaalde ziekten, botten sterk en gezond houden en het gezichtsvermogen helpen door staar, maculaire degeneratie en andere leeftijdsgerelateerde oogaandoeningen te vertragen of te voorkomen.
Lycopeen en kanker
Hoewel er meer onderzoek nodig is, hebben eerdere studies een verband gelegd tussen lycopeen en kankerpreventie. Vanwege het antioxidantprofiel kan lycopeen de groei van kanker stoppen en enzymen in het lichaam opbouwen die kankerverwekkende stoffen helpen afbreken.
Hoewel er geen geregistreerd bewijs is dat lycopeen kanker kan behandelen, is het in verband gebracht met een van de factoren die het kankerrisico kunnen helpen verminderen, met name borst-, long- en prostaatkanker.
Het is ook belangrijk op te merken dat is aangetoond dat kankerpreventie toeneemt bij alle consumptie van groenten en fruit, niet alleen bij lycopeen.
Hart gezondheid
Uit onderzoek gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition bleek dat lycopeen, naast zijn antioxiderende eigenschappen, het vermogen kan hebben om LDL (slecht) cholesterol te verlagen en het HDL (goede) cholesterolgehalte te verhogen.
Er kan ook een verband zijn met degenen die hogere hoeveelheden lycopeen in hun weefsels hebben en een lager risico op een hartaanval, geblokkeerde of verstopte slagaders, lagere bloeddruk en andere hart- en vaatziekten.
Andere gezondheidsvoordelen
Hoewel kankerpreventie en het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten tot de twee grootste potentiële voordelen van lycopeen behoren, kan de carotenoïde extra voordelen hebben als iemand een hoog-lycopeendieet volgt.
Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Neurology wees uit dat lycopeen beroertes kan helpen voorkomen, met name beroertes veroorzaakt door bloedstolsels. Onderzoekers denken dat dit te wijten is aan het feit dat lycopeen het cholesterolgehalte verbetert naast het verminderen van ontstekingen, twee factoren die kunnen bijdragen aan een hartinfarct.
Lycopeen kan samen met andere carotenoïden ook beschermen tegen UV-schade veroorzaakt door de zon. Het' is echter belangrijk op te merken dat lycopeen geen vervanging is (en niet mag zijn) als vervanging voor SPF.
Waarvoor wordt lycopeen in het lichaam gebruikt?
Lycopeen poederheeft antioxiderende activiteit in het lichaam en is betrokken bij verschillende chemische reacties op cellulair niveau. Daarom vermoeden onderzoekers dat lycopeen nuttig kan zijn bij een aantal gezondheidsproblemen, waaronder de behandeling van astma, het voorkomen en behandelen van kanker, het verminderen van hartaandoeningen en het verbeteren van maculaire degeneratie.
Astma: In een kleine studie hadden deelnemers die gedurende een week 30 mg lycopeen per dag hadden gekregen, een verbeterd astma veroorzaakt door inspanning.
Kanker: Verschillende onderzoeken hebben een verband gevonden tussen de consumptie van lycopeen en een verminderd risico op long-, maag- en borstkanker.
Hart- en vaatziekten: een overzicht van onderzoeken wees uit dat een hogere consumptie van lycopeen geassocieerd was met een verminderd risico op coronaire hartziekten en beroertes.
Maculaire degeneratie: Maculaire degeneratie is een type verlies van centraal gezichtsvermogen dat kan optreden naarmate iemand ouder wordt. In een beperkte populatie is gevonden dat de niveaus van carotenoïden in het lichaam een omgekeerde relatie hebben met de kans op het ontwikkelen van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie.
Wat is lycopeen in tomaten?
Lycopeen is het pigment dat voornamelijk verantwoordelijk is voor de karakteristieke dieprode kleur van rijpe tomatenvruchten en tomatenproducten. Het heeft de aandacht getrokken vanwege zijn biologische en fysisch-chemische eigenschappen, vooral in verband met zijn effecten als natuurlijke antioxidant. Hoewel het geen provitamine A-activiteit heeft, vertoont lycopeen wel een fysieke uitdovingssnelheidsconstante met singlet-zuurstof die bijna twee keer zo hoog is als die van bètacaroteen. Dit maakt zijn aanwezigheid in het dieet van groot belang. Toenemend klinisch bewijs ondersteunt de rol van lycopeen als micronutriënt met belangrijke gezondheidsvoordelen, omdat het bescherming lijkt te bieden tegen een breed scala aan epitheliale kankers. Tomaten en aanverwante tomatenproducten zijn de belangrijkste bron van lycopeenverbindingen en worden ook beschouwd als een belangrijke bron van carotenoïden in de menselijke voeding.
Waarvoor wordt lycopeen gebruikt?
Lycopeen gesuggereerde toepassingen zijn onder meer voor kanker, het voorkomen van atherosclerose, hart- en vaatziekten, prostaatkanker, infectie met humaan papillomavirus (HPV), staar, astma, antioxidant en als een ontstekingsremmer.
Er is geen verband tussen lycopeen en het risico op blaas- en darmkanker.
Er zijn tegenstrijdige studies over het gebruik van lycopeen voor hart- en vaatziekten. Meer studies zijn nodig om de effectiviteit te bepalen.
Er is onvoldoende informatie over de effectiviteit van lycopeen voor atherosclerose.
lycopeen dosering
Lycopeen toegediend als een zuivere verbinding is onderzocht in klinische onderzoeken met doseringen van 7 tot 75 mg/dag. Lycopeen is voornamelijk verkrijgbaar in capsule- en softgelvorm, met doseringsrichtlijnen van fabrikanten variërend van 10 tot 30 mg tweemaal daags ingenomen bij de maaltijd. Lycopeen wordt ook verwerkt in multivitamine- en multimineralenproducten.
Lycopeen voedsel
Lycopeen is momenteel de krachtigste antioxidant die in voedsel is gemeten (2) en er wordt aangenomen dat het een rol speelt bij het voorkomen van kanker, hartaandoeningen en maculaire degeneratie (3,4,5,6,7,8). Hoe groot de beschermende rol is die lycopeen speelt, is een controversiële kwestie, die nog steeds wetenschappelijk wordt bestudeerd.
Lycopeen is een carotenoïde die veel groenten en fruit hun rode kleur geeft. Het eten van lycopeen in overmatige hoeveelheden kan ervoor zorgen dat de huid en lever een gele kleur krijgen. In tegenstelling tot andere carotenen wordt lycopeen niet omgezet in vitamine A.
Er zijn geen bekende symptomen van een lycopeentekort en geen dagelijkse waarde (DV) voor lycopeen.
Voedingsmiddelen met een hoog lycopeengehalte omvatten guaves, gekookte tomaten, watermeloen, grapefruit, papaja, zoete rode pepers, persimmon, asperges, rode kool en mango's.
Voordelen van lycopeen voor mannen
1. Prostaatkanker:
Prostaatkanker staat bekend als de top drie van kankers bij mannen. Prostaatkanker kan mogelijk worden voorkomen door een gezonde inname van lycopeen. Voor mensen die al last hebben van prostaatkanker en die de prostaat verwijderd hebben, wordt ten minste twee tot drie weken voor de operatie een lycopeenrijk dieet voorgeschreven om de remissie van kanker en de proliferatie van kankercellen te verminderen en onder controle te houden.
2. Verbeterde hartgezondheid
Lycopeenrijk voedsel zoals tomaten en rode kool kan helpen om het risico op paniekaanvallen en beroertes te verminderen. De antioxiderende eigenschappen van lycopeen beschermen je door de vorming van bloedstolsels te remmen, de belangrijkste reden achter beroertes. Als bijkomend voordeel heeft lycopeen ook een ontstekingsremmend effect op de bloedvaten in de hersenen, die als een bescherming tegen een beroerte werken. Bovendien helpt de voedingsstof lycopeen bij het handhaven van een lage bloeddruk en voorkomt het coronaire hartziekten.
3. Houd je ogen gezond:
Lycopeen beschermt uw ogen tegen oxidatieve stress die veelvoorkomende oogziekten veroorzaakt, waardoor het een van de sterkste oogvitaminen is die u kunt consumeren. Lycopeen kan zelfs het vermogen hebben om staar tot op zekere hoogte te voorkomen of uit te stellen. Lycopeen heeft ook een groot effect op de chemische processen die leiden tot leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, de belangrijkste oorzaak van blindheid op oudere leeftijd.
4. Houd je botten sterk:
Vitamine K en calcium zijn niet de enige dingen die de botdichtheid bevorderen. De voedingsstof lycopeen helpt bij het verlichten van oxidatieve stress in botten die broze en zwakke botten veroorzaken. Het vertraagt de apoptose (celdood) die de botten verzwakt en de cellulaire architectuur van botten versterkt, waardoor ze gezond en sterk blijven.
Voedingsmiddelen die rijke bronnen van lycopeen zijn:
Tomaat
rode kool
Watermeloen
Papaja
Guave
Pompelmoes
Mango
Asperges
Pompelmoes
Wortels
Zoete rode pepers
Referenties: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-554/lycopeen
https://www.healthline.com/nutrition/lycopeen
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3850026/
https://www.getroman.com/vitamins-supplements/lycopeen/
https://www.rxlist.com/consumer_lycopene/drugs-condition.htm
https://www.ndtv.com/health/lycopene-this-powerful-antioxidant-offers-some-amazing-health-benefits-know-more-about-this-nutrient-1927330
