Wat is de gezondste zoetstof?
Het verminderen van uw inname van geraffineerde suiker kan moeilijk zijn, maar gezien hoe ongelooflijk schadelijk suiker kan zijn, is het zeker de moeite waard.
Gelukkig zijn nogal wat zoetstoffen in de natuur juist gezond.
Ze bevatten weinig calorieën, weinig fructose en smaken erg zoet.
Hier zijn 5 natuurlijke zoetstoffen die gezondere alternatieven kunnen zijn voor geraffineerde suiker.
1. Stevia
Steviais een zeer populaire caloriearme zoetstof.
Het wordt gewonnen uit de bladeren van een plant genaamd Stevia rebaudiana.
Deze plant wordt al eeuwenlang gekweekt voor zijn zoetheid en medicinale doeleinden in Zuid-Amerika.
In steviabladeren worden verschillende zoete verbindingen aangetroffen. De belangrijkste zijn stevioside en rebaudioside A. Beide zijn honderden keren zoeter dan suiker, gram voor gram.
Stevia is daarom erg zoet maar bevat vrijwel geen calorieën.
Bovendien suggereren enkele op mensen gebaseerde onderzoeken dat stevia gezondheidsvoordelen kan hebben, waaronder voor de volgende gezondheidsparameters:
Bloeddruk. Stevia kan helpen bij het verlagen van hoge bloeddruk bij mensen met hypertensie. Het heeft echter geen invloed op normale of slechts licht verhoogde bloeddrukniveaus (2).
Bloed suiker. Stevia kan een nuttig suikeralternatief zijn voor mensen met diabetes en helpen bij het handhaven van een gezonde bloedsuikerspiegel. Sommige onderzoeken suggereren echter dat stevia een negatief effect kan hebben op het darmmicrobioom (3, 4).
Veel mensen hebben een hekel aan de smaak van stevia. De smaak hangt echter af van het merk, dus je moet misschien experimenteren om een soort stevia te vinden die je lekker vindt.
SAMENVATTING
Stevia is een natuurlijke, caloriearme zoetstof die kan helpen om zowel uw bloeddruk als uw bloedsuikerspiegel te verlagen.
2. Erythritol
Erythritolis een andere caloriearme zoetstof.
Het is een suikeralcohol die van nature in bepaalde vruchten voorkomt. Het te koop aangeboden erythritol in poedervorm wordt echter hoogstwaarschijnlijk gemaakt via een industrieel proces.
Erythritol smaakt erg naar suiker, hoewel het een milde nasmaak kan hebben.
Erythritol veroorzaakt geen piek in uw bloedsuikerspiegel of insulinespiegels, en het heeft ook geen invloed op het niveau van bloedvetten zoals cholesterol of triglyceriden.
Het wordt vanuit je darmen in je lichaam opgenomen, maar wordt uiteindelijk onveranderd via je urine uitgescheiden.
Hoewel het vaak beter wordt verdragen dan andere suikeralcoholen, kan het spijsverteringsproblemen veroorzaken, waaronder gas en diarree, als je te veel tegelijk consumeert, vooral als het wordt gecombineerd met andere soorten suiker zoals fructose.
Houd er rekening mee dat erythritol veel minder snel spijsverteringsproblemen veroorzaakt dan andere suikeralcoholen zoals xylitol.
Bovendien toonde een onderzoek onder 264 jongvolwassenen aan dat hogere bloedspiegels van erythritol geassocieerd waren met meer buikvet, wat mogelijk te wijten is aan een genetische aanleg om suiker om te zetten in erythritol (9).
SAMENVATTING
Erythritol is een zeer zoete en caloriearme suikeralcohol. Studies tonen aan dat het over het algemeen veilig is om te eten, hoewel het bij hoge doses spijsverteringsproblemen kan veroorzaken.
3. Xylitol
Xylitol is een suikeralcohol met een zoetheid vergelijkbaar met die van suiker.
Xylitol lijkt enkele voordelen te hebben voor de tandgezondheid, waaronder het verminderen van het risico op gaatjes en tandbederf (10).
Volgens sommige dierstudies kan het ook de botdichtheid verbeteren en osteoporose helpen voorkomen (11).
Bovendien toont onderzoek aan dat xylitol de niveaus van verschillende verbindingen in het spijsverteringskanaal kan verhogen om je darmmicrobioom te ondersteunen (12).
Xylitol verhoogt ook de bloedsuikerspiegel of insulinespiegels niet. Echter, net als andere suikeralcoholen, kan het bij hoge doses spijsverteringsbijwerkingen veroorzaken, waaronder buikgas en diarree (13).
Met dit in gedachten, is het het beste om xylitol met mate te gebruiken.
Tot slot, als je een hond in huis hebt, houd xylitol dan buiten bereik, want xylitol is zeer giftig voor honden (14).
SAMENVATTING
Xylitol is een zeer populaire zoetstof. Het is een suikeralcohol met ongeveer 2,4 calorieën per gram en kan enkele voordelen hebben voor de tand- en spijsverteringsgezondheid. Onderzoek bij ratten suggereert dat het de botdichtheid kan verbeteren en het risico op osteoporose kan verlagen.
4. Yacon-siroop
Yaconsiroop is een andere unieke zoetstof.
Het wordt geoogst van de yacon-plant, die van nature groeit in de Andes in Zuid-Amerika.
Het bevat veel fructo-oligosachariden, die functioneren als oplosbare vezels die de goede bacteriën in je darm voeden.
Yacon-siroop kan constipatie voorkomen en heeft verschillende voordelen vanwege de hoge hoeveelheid oplosbare vezels.
Eet echter niet te veel tegelijk, omdat dit spijsverteringsproblemen kan veroorzaken.
SAMENVATTING
Yacon-siroop is zeer rijk aan fructooligosacchariden, die de goede bacteriën in je darmen voeden. Het kan constipatie helpen voorkomen en gewichtsverlies bevorderen.
5. Monniksfruit zoetstof
Monniksfruitis een fruitsoort afkomstig uit Zuidoost-Azië. Het wordt vaak gebruikt om een natuurlijke zoetstof te maken, het extract van monniksvruchten.
Het is vrij van calorieën en koolhydraten, en sommige onderzoeken suggereren dat het een beter bloedsuikerbeheer kan ondersteunen. Toch concludeerde hetzelfde onderzoek dat er niet genoeg bewijs is om de veiligheid van extract van monniksvruchten als voedseladditief te bepalen (18).
Monniksfruit bevat ook antioxidanten die bekend staan als mogrosides, waarvan onderzoeken hebben aangetoond dat ze markers van ontsteking kunnen verminderen (19, 20).
Hoewel er beperkt onderzoek is gedaan naar de effecten van monniksfruit bij mensen, wordt het over het algemeen als veilig beschouwd en is het niet in verband gebracht met negatieve bijwerkingen (21).
Het is echter belangrijk om het ingrediëntenlabel te controleren bij het kopen van extract van monniksvruchten, omdat veel producten worden gecombineerd met suiker of andere zoetstoffen, wat de potentiële gezondheidsvoordelen teniet kan doen.
Wat is de gezondste zoetstof voor diabetici?
Met caloriearme zoetstoffen of suikervervangers kunnen mensen met diabetes genieten van zoete voedingsmiddelen en dranken die hun bloedsuikerspiegel niet beïnvloeden. Er is een reeks zoetstoffen beschikbaar, die elk hun eigen voor- en nadelen hebben.
Mensen met diabetes moeten extra voorzichtig zijn om pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen. Het beheersen van de bloedsuikerspiegel is belangrijk om de ernstigere complicaties van diabetes te voorkomen, waaronder zenuwbeschadiging en hart- en vaatziekten.
Het kiezen van alternatieve zoetstoffen is een manier om de zoetheid van eten en drinken te behouden. Niet alle alternatieve zoetstoffen zijn echter goede opties voor mensen met diabetes. Agavesiroop levert bijvoorbeeld meer calorieën dan tafelsuiker.
In dit artikel bekijken we zeven van de beste caloriearme zoetstoffen voor mensen met diabetes.
1. Stevia
Stevia is een populair alternatief voor suiker.
Stevia is een natuurlijke zoetstof die afkomstig is van de plant Stevia rebaudiana.
Om stevia te maken, extraheren fabrikanten chemische verbindingen, steviolglycosiden genaamd, uit de bladeren van de plant.
Dit hoogverwerkte en gezuiverde product is ongeveer 300 keer zoeter dan sucrose of tafelsuiker en is verkrijgbaar onder verschillende merknamen, waaronder Truvia, SweetLeaf en Sun Crystals.
Stevia heeft verschillende voor- en nadelen die mensen met diabetes moeten afwegen. Deze zoetstof is calorievrij en verhoogt de bloedsuikerspiegel niet. Het is echter vaak duurder dan andere suikervervangers op de markt.
Stevia heeft ook een bittere nasmaak die veel mensen misschien onaangenaam vinden. Om deze reden voegen sommige fabrikanten andere suikers en ingrediënten toe om de smaak in evenwicht te brengen. Dit kan het voedingsvoordeel van pure stevia verminderen.
Sommige mensen melden misselijkheid, een opgeblazen gevoel en maagklachten na het nuttigen van stevia.
De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) classificeert zoetstoffen gemaakt van zeer zuivere steviolglycosiden als "algemeen erkend als veilig", of GRAS. Ze beschouwen steviablad of ruwe stevia-extracten echter niet als veilig. Het is illegaal om ze te verkopen of te importeren in de VS
Volgens de FDA is de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van stevia 4 milligram per kilogram (mg/kg) van het lichaamsgewicht van een persoon. Dienovereenkomstig kan een persoon die 60 kg of 132 pond (lb) weegt, veilig 9 pakjes van de tafelzoetstofversie van stevia consumeren. Er zijn verschillende stevia-producten beschikbaar om online te kopen.
2. Tagatose
Tagatose is een vorm van fructose die ongeveer 90 procent zoeter is dan sucrose.
Hoewel het zeldzaam is, leveren sommige soorten fruit, zoals appels, sinaasappels en ananassen, natuurlijk tagatose. Fabrikanten gebruiken tagatose in voedingsmiddelen als een caloriearme zoetstof, texturizer en stabilisator.
Niet alleen de FDA-klasse tagatose als GRAS, maar wetenschappers zijn ook geïnteresseerd in het potentieel om diabetes type 2 te helpen beheersen.
Sommige onderzoeken geven aan dat tagatose een lage glycemische index (GI) heeft en de behandeling van obesitas kan ondersteunen. GI is een classificatiesysteem dat de snelheid meet waarmee een soort voedsel de bloedsuikerspiegel van een persoon verhoogt.
Tagatose kan bijzonder gunstig zijn voor mensen met diabetes die een dieet met een lage GI volgen. Deze suikervervanger is echter duurder dan andere caloriearme zoetstoffen en is mogelijk moeilijker te vinden in winkels.
Tagatose-producten zijn online te koop.
3. Sucralose
Mensen kunnen sucralose gebruiken in plaats van suiker bij het bakken.
Sucralose, verkrijgbaar onder de merknaam Splenda, is een kunstmatige zoetstof gemaakt van sucrose.
Deze zoetstof is ongeveer 600 keer zoeter dan tafelsuiker maar bevat zeer weinig calorieën.
Sucralose is een van de meest populaire kunstmatige zoetstoffen en is overal verkrijgbaar. Fabrikanten voegen het toe aan een reeks producten, van kauwgom tot gebak.
Deze alternatieve zoetstof is hittebestendig, terwijl veel andere kunstmatige zoetstoffen hun smaak verliezen bij hoge temperaturen. Dit maakt sucralose een populaire keuze voor suikervrij bakken en het zoeten van warme dranken.
De FDA heeft sucralose goedgekeurd als zoetstof voor algemeen gebruik en heeft een ADI van 5 mg/kg lichaamsgewicht vastgesteld. Een persoon die 60 kg of 132 lb weegt, kan veilig 23 pakjes van een tafelzoetstofversie van sucralose per dag consumeren.
Recente studies hebben echter enkele gezondheidsproblemen aan het licht gebracht. Een onderzoek uit 2016 wees uit dat mannelijke muizen die sucralose consumeerden, meer kans hadden om kwaadaardige tumoren te ontwikkelen. De onderzoekers merken op dat er meer studies nodig zijn om de veiligheid van sucralose te bevestigen.
Een reeks sucralose-producten is online te koop.
4. Aspartaam
Aspartaam is een veel voorkomende kunstmatige zoetstof die sinds de jaren tachtig in de VS verkrijgbaar is.
Het is ongeveer 200 keer zoeter dan suiker en fabrikanten voegen het toe aan een breed scala aan voedingsproducten, waaronder light frisdrank. Aspartaam is verkrijgbaar in supermarkten onder de merknamen Nutrasweet en Equal.
In tegenstelling tot sucralose is aspartaam geen goede suikervervanger voor bakken. Aspartaam breekt af bij hoge temperaturen, dus mensen gebruiken het over het algemeen alleen als tafelzoetstof.
Aspartaam is ook niet veilig voor mensen met een zeldzame genetische aandoening die bekend staat als fenylketonurie.
De FDA beschouwt aspartaam als veilig bij een ADI van 50 mg/kg lichaamsgewicht. Daarom zou een persoon die 60 kg of 132 lb weegt, 75 pakjes aspartaam kunnen consumeren in de vorm van een tafelzoetstof.
Er zijn veel verschillende aspartaamproducten beschikbaar om online te kopen.
Lees hier meer over de bijwerkingen van aspartaam.
5. Acesulfaam-kalium
Acesulfaam-kalium, ook bekend als acesulfaam K en Ace-K, is een kunstmatige zoetstof die ongeveer 200 keer zoeter is dan suiker.
Fabrikanten combineren acesulfaam-kalium vaak met andere zoetstoffen om de bittere nasmaak te bestrijden. Het is verkrijgbaar onder de merknamen Sunett en Sweet One.
De FDA heeft acesulfaam-kalium goedgekeurd als een caloriearme zoetstof en stelt dat de resultaten van meer dan 90 onderzoeken de veiligheid ervan ondersteunen.
Ze hebben een ADI voor acesulfaam-kalium vastgesteld van 15 mg/kg lichaamsgewicht. Dit komt overeen met een persoon van 60 kg of 132 lb die 23 pakjes van een tafelzoetstofversie van acesulfaam-kalium consumeert.
Een studie uit 2017 bij muizen heeft een mogelijk verband gesuggereerd tussen acesulfaam-kalium en gewichtstoename, maar verder onderzoek bij mensen is nodig om dit verband te bevestigen.
6. Sacharine
Cafés en restaurants kunnen zoetstoffen met sacharine leveren.
Sacharine is een andere algemeen beschikbare kunstmatige zoetstof.
Er zijn verschillende merken sacharine, waaronder Sweet Twin, Sweet'N Low en Necta Sweet. Sacharine is een caloriearme zoetstof die 200-700 keer zoeter is dan tafelsuiker.
Volgens de FDA waren er in de jaren zeventig veiligheidsproblemen nadat onderzoek een verband had gevonden tussen sacharine en blaaskanker bij laboratoriumratten.
Meer dan 30 studies bij mensen ondersteunen nu echter de veiligheid van sacharine, en de National Institutes of Health beschouwen deze zoetstof niet langer als kankerverwekkend.
De FDA heeft vastgesteld dat de ADI van sacharine 15 mg/kg lichaamsgewicht is, wat betekent dat een persoon van 60 kg of 132 lb 45 pakjes van een tafelzoetstofversie ervan kan consumeren.
Mensen kunnen online een reeks sacharineproducten kopen.
7. Neotaam
Neotaam is een caloriearme kunstmatige zoetstof die ongeveer 7.000-13.000 keer zoeter is dan tafelsuiker. Deze zoetstof kan hoge temperaturen verdragen, waardoor hij geschikt is om mee te bakken. Het is verkrijgbaar onder de merknaam Newtame.
De FDA keurde neotaam in 2002 goed als een algemene zoetstof en smaakversterker voor alle voedingsmiddelen behalve vlees en gevogelte. Ze stellen dat meer dan 113 dier- en mensstudies de veiligheid van neotaam ondersteunen en hebben een ADI voor neotaam van 0,3 mg/kg lichaamsgewicht vastgesteld.
Dit komt overeen met een persoon van 60 kg of 132 lb die 23 pakjes van een tafelzoetstofversie van neotaam consumeert.
Overwegingen
Bij het kiezen van een caloriearme zoetstof zijn enkele algemene overwegingen:
Beoogd gebruik.
Veel suikervervangers zijn niet bestand tegen hoge temperaturen, dus zouden ze slechte keuzes maken bij het bakken.
Kosten. Sommige suikervervangers zijn duur, terwijl andere een prijs hebben die dichter bij die van tafelsuiker ligt.
Beschikbaarheid. Sommige suikervervangers zijn gemakkelijker te vinden in de winkel dan andere.
Smaak. Sommige suikervervangers, zoals stevia, hebben een bittere nasmaak die voor veel mensen onaangenaam kan zijn. Zorg ervoor dat de fabrikanten geen chemicaliën of andere zoetstoffen hebben toegevoegd die het voedingsvoordeel verminderen.
Natuurlijk versus kunstmatig. Sommige mensen gebruiken liever natuurlijke zoetstoffen, zoals stevia, dan kunstmatige suikervervangers. Natuurlijk betekent echter niet altijd caloriearm of gezonder.
Voeg fruit toe in plaats van zoetstof: Voeg waar mogelijk zoet fruit toe aan een maaltijd in plaats van suiker of kunstmatige zoetstoffen. Opties zijn onder andere aardbei, bosbes en mango.
Wat is de gezondste zoetstof voor thee?
De beste zoetstoffen moeten niet alleen zoetheid toevoegen, maar ook de smaak van je thee verbeteren. De wereld van zoetstoffen kan net zo ingewikkeld zijn als de wereld van thee zelf, dus het kiezen van de juiste is niet altijd de gemakkelijkste taak. Zoetstoffen kunnen natuurlijk of kunstmatig zijn en kunnen calorieën bevatten of calorievrij zijn.
Wat is de gezondste zoetstof om mee te bakken?
Het volgende behandelt de meest voorkomende kunstmatige zoetstoffen en ieders vermogen om te worden gebruikt bij het bakken:
SACCHARINE: (bijv. Sweet'N Low)
Het kan een deel van de suiker vervangen, maar zal een metaalachtige nasmaak achterlaten en kan resulteren in een klonterige textuur.
300 keer zoeter dan suiker
1 theelepel. suiker=½ pakje of ½ theelepel. bulk Sweet'N Low
ASPARTAAM: (bijv. Equal, Nutrasweet)
Niet om te bakken, omdat het bij hoog vuur zijn zoetheid verliest. Kan werken in custards en puddingen.
200 keer zoeter dan suiker
1 theelepel. suiker=½ pakje
ACESULFAME KALIUM: (bijv. Sunette)
Kan gebruikt worden bij het bakken, maar zal een licht bittere nasmaak geven
200 keer zoeter dan suiker
1 theelepel. suiker=½ pakje
NEOTAME door Nutrasweet
Ontwikkeld om te worden gebruikt bij het bakken, omdat de zoetheid bestand is tegen hoge temperaturen zonder metaalachtige of bittere nasmaak.
8.000 keer zoeter dan suiker
Niet overal verkrijgbaar
STEVIA (bijv. Turvia, PureVia, Stevia in de Raw)
Dit is geen pure stevia, maar een vorm van stevia die bekend staat als Rebaudioside A. Het wordt na verwerking vaak gemengd met erythritol.
Hittebestendig dus kan worden gebruikt bij het bakken; deze suikers karamelliseren of kristalliseren echter niet, zodat u bij bepaalde gebakken producten niet het gewenste bruiningseffect krijgt. Niet geschikt voor gebruik in meringues.
200 tot 300 keer zoeter dan suiker
1 theelepel. suiker=½ pakje
SUCRALOSE (bijv. Splenda)
Goed om te bakken zolang je de Splenda-bakformule gebruikt, waaraan caloriearme vulstoffen zijn toegevoegd voor bulk. Sucralose is een verre neef van suiker omdat het van suiker wordt gemaakt.
600 keer zoeter dan suiker
1 theelepel. suiker=½ pakje of ½ theelepel.
ERYTHRITOL (bijv. Nectresse)
Goed om te bakken zonder nasmaak; heeft minder calorieën dan suiker, maar is niet caloriearm zoals veel andere kunstmatige zoetstoffen.
150 keer zoeter dan suiker
1 theelepel. suiker=½ pakje of ¼ theelepel.
Hoewel het verleidelijk is om kunstmatige zoetstoffen te gebruiken om suiker, koolhydraten en calorieën in gebak te verminderen, raden we je aan om natuurlijke zoetstoffen zoals rauwe honing, pure ahornsiroop en kokossuiker te gebruiken en de gezonde vetten in je recepten te verhogen. en om het gehalte aan macronutriënten in evenwicht te brengen.
Bijwerkingen van kunstmatige zoetstoffen
Suiker is een onlosmakelijk onderdeel van het voedsel dat we consumeren. Maar te veel suiker is niet ideaal voor onze tanden en taille. Er zijn enkele controversiële suggesties dat overmatige suiker een belangrijke rol kan spelen bij bepaalde degeneratieve ziekten. Dus kunstmatige zoetstoffen of kunstmatig gezoete producten blijven consumenten aantrekken. Een suikervervanger (kunstmatige zoetstof) is een voedingsadditief dat het effect van suiker in smaak nabootst, maar meestal minder voedselenergie heeft. Naast de voordelen hebben dierstudies overtuigend aangetoond dat kunstmatige zoetstoffen gewichtstoename, hersentumoren, blaaskanker en vele andere gezondheidsrisico's veroorzaken. Sommige soorten gezondheidsgerelateerde bijwerkingen, waaronder kankerverwekkendheid, worden ook opgemerkt bij mensen. Er is een groot aantal onderzoeken uitgevoerd naar deze stoffen met conclusies variërend van "veilig onder alle omstandigheden" tot "onveilig bij elke dosis". Wetenschappers zijn verdeeld in hun opvattingen over de veiligheid van kunstmatige zoetstoffen. Zowel in wetenschappelijke als in lekenpublicaties wordt vaak veel verwezen naar ondersteunende studies, terwijl de tegengestelde resultaten worden afgezwakt of verworpen. Deze beoordeling is dus bedoeld om de gezondheidscontroverse over de waargenomen voordelen van suikervervangers te onderzoeken.
Hoeveel kunstmatige zoetstof is veilig per dag?
Aanvaardbare dagelijkse inname: 50 milligram voor elke kilogram lichaamsgewicht. Voor een persoon van 150 pond zou 3.409 milligram per dag veilig zijn. Een pakje Equal bevat 37 milligram aspartaam. Een blikje light frisdrank van 12 ons bevat ongeveer 200 milligram aspartaam.
Top 10 gevaren van kunstmatige zoetstof
01/11 Zijn kunstmatige zoetstoffen veilig?
In tegenstelling tot wat algemeen wordt aangenomen, zijn kunstmatige zoetstoffen helemaal niet gezond, omdat ze zijn gemaakt met synthetische stoffen, die niet gemakkelijk verteerbaar zijn. Het zal je misschien verbazen te weten dat er enkele kunstmatige zoetstoffen zijn die in verschillende landen zijn verboden, maar in sommige nog steeds worden gebruikt, zoals Acesulfaam-kalium of Ace K. Hier zijn 10 punten om meer te weten over de bijwerkingen van kunstmatige zoetstoffen.
02/11 Kunstmatige zoetstoffen zijn volledig kunstmatig
Als je denkt dat ze een vorm van natuurlijkheid hebben, dan heb je het mis. Kunstmatige zoetstoffen worden gemaakt met synthetische stoffen, die een mens niet gemakkelijk kan verteren en die ook nog eens schadelijk zijn. Dus, de volgende keer dat u eraan denkt om kunstmatige zoetstoffen aan uw dieet toe te voegen, wees dan voorzichtig!
03/11 Het is niet veilig
Hoe zoet deze kunstmatige zoetstoffen ook smaken, ze zijn gevaarlijk. Er zijn enkele zoetstoffen zoals Acesulfaam-kalium of Ace K en Aspartaam, die over de hele wereld zijn verboden, maar in sommige landen nog steeds worden gebruikt. Ze zijn uiterst onveilig en kunnen kankerverwekkende bijwerkingen hebben op mensen.
04/11 Verlaagt de stofwisseling
Regelmatige consumptie van kunstmatige zoetstoffen heeft ook de neiging om het metabolisme in uw lichaam te verlagen, omdat ze de balans van insuline en glucagon, die de bloedglucose regelen, vertragen. Dit effent de weg om je honger te vergroten, wat ook kan leiden tot overeten.
05/11Kan ziekten veroorzaken
Verschillende onderzoeken hebben bevestigd dat kunstmatige zoetstoffen gevaarlijke ziekten veroorzaken, zoals diabetes type 2 en stofwisselingsstoornissen. Ze kunnen zelfs chronische nierziekten en neurologische problemen veroorzaken.
06/11 Kunstmatige zoetstoffen zijn 'neurotoxisch'
Verschillende onderzoeken hebben gesuggereerd dat je de regelmatige inname van kunstmatige zoetstoffen moet vermijden, omdat ze zelfs geheugenverlies kunnen veroorzaken. Ze vallen de neuronen in de hersenen aan en hebben het vermogen om het cerebellum van de hersenen te beschadigen.
07/11 Negatief effect op prenatale ontwikkeling
Je kunt je voorstellen hoe ongezond deze zoetstoffen zijn, aangezien ze niet zijn toegestaan tijdens de zwangerschap. Ze kunnen vroeggeboorte veroorzaken, wat mogelijk niet gezond is voor zowel de baby als de moeder.
08/11 Leidt tot gewichtstoename
Kunstmatige zoetstoffen hebben een directe invloed op je darmbacteriën, wat de stofwisseling beïnvloedt en uiteindelijk leidt tot gewichtstoename. Dus, de volgende keer dat u gaat winkelen voor caloriearme dranken, PAS OP!
09/11 Risicovol voor kinderen
Er zijn geen studies die suggereren welke impact kunstmatige zoetstoffen kunnen hebben op kinderen. Kinderen moeten eten of drinken met kunstmatige zoetstoffen vermijden.
10/11 Beïnvloedt het insulinehormoon
De regelmatige consumptie van kunstmatige zoetstoffen kan uw insulinehormoon negatief beïnvloeden, want wanneer u iets zoets eet, komt de insuline vrij die uw bloedglucosespiegels kan beïnvloeden, wat kan leiden tot hongergevoelens en overeten.
Referenties: https://www.healthline.com/nutrition/healthy-natural-sweeteners#5.-Monk-fruit-sweetener
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323469
https://simplelooseleaf.com/blog/fitness-tea/best-tea-sweeteners/
https://www.acefitness.org/education-and-resources/lifestyle/blog/6193/baking-with-sugar-substitutes-which-ones-are-good-for-baking/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3198517/
https://www.uab.edu/shp/nutritiontrends/recipes-food-facts/food-facts/artificial-sweeteners
